HOY BIBLE
Le constat du monde
(environnemental et social)
qui redéfinit nos lieux
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L’homme est devenu le plus grand prédateur pour tous les écosystèmes, lui inclus. Nous sortons de la croyance que l’homme est en dehors de la nature et que les végétaux, le minéraux et les animaux doivent obéir aux lois humaines.
Nous devons réapprendre à vivre avec ce qui nous entoure.
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En parallèle, nous découvrons par les sciences (épigénétique, neurosciences), faisant elle-même écho aux lois spirituelles/lois ancestrales des peuples racines, que l’on peut transformer l’être humain en soutenant celui-ci par :
La nourriture
L’activité physique
La qualité relationnelle avec son entourage
La gestion du stress
Le travail et la joie que l’on éprouve en faisant son devoir
La joie de vivre
L’harmonie du lieu ou de l’environnement dans lequel il vitPlus nous nourrissons un monde meilleur, fait d’harmonie, de communication non violente, de méthode holistique harmonisant le corps et l’esprit, plus l’être humain déploie ces plus beaux talents et sa bonne santé.
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Depuis le COVID, nous voyons s’accélérer une consommation de soutien et de bon sens. Un consommateur va de plus en plus chercher la marque, l’enseigne qui répond à ses valeurs, et ses engagements communs.
C’est une opportunité de marché par le « juste » qui ne peut que soutenir nos projets à impact.
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L’émergence d’une crise sociale majeure et d’un mal être général :
Démission historique aux US depuis 2020 et en France 2022, burnout, générations confondues déprimées, sans plus aucun repères, maladies en tout genre …
Il faut faire de nos métiers de fabuleux prétextes pour réapprendre à vivre avec soi et ensemble pour le bien du vivant.
« L ’espérance de vie et le bien être humain est intimement liée à la vitalité de l’ensemble des écosystèmes. »
Citation Eloi Laurent, économiste et professeur à l’université de Standford
Ce que nous pouvons faire
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Il nous faut apprendre et comprendre quelle est la magie du vivant. Au même titre que de voir une terre se régénérer grâce à des techniques directement liées à l’observation de la nature : la permaculture, l’agroforesterie.
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Personne n’a la solution miracle, nous ne pouvons attendre que d’autres fassent les changements à notre pl ace. Il faut redonner la responsabilité à chacun de faire sa part pour un but commun. Celui-ci devant être lié à notre intime condition humaine.
Pour changer le monde, on doit d’abord commencer par se changer soi-même.
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Des lieux pensés en conscience, qui pourrait guérir, inspirer, éduquer autant ceux qui y travaillent que ceux qui y séjournent. Devenir plus agiles pour moins subir les changements radicaux liés aux crises. C’est une transformation tant au niveau du savoir-faire que du savoir être de chacun.
Toucher aux dimensions subtiles du lieu. Penser le projet en détails pour que tout ait un sens.
Chaque petite chose faite différemment tous les jours a le pouvoir et de transformer.
Passer de la philosophie mais dans l’expérience. Faire vivre plutôt que dire est mille fois plus impactant que de long discours.
LE CONCEPT
La fondatrice :
Charlotte Gomez de Orozco
Je suis issue d’une famille d’hôteliers. J’ai toujours grandi derrière la réception des hôtels.
J’ai vécu 10 ans au Mexique et je suis arrivée en France à l’âge de 11 ans.
J’ai étudié dans une école hôtelière en suisse, que j’ai terminée en 2015. J’ai ensuite ouvert mon premier bar/restaurant : le Gisou, rue lepic.
L’idée de monter un hôtel yoga m’est venu en 2017. Lorsque je voyageais, je cherchais des hôtels ou je pouvais pratiquer le yoga. HOY a ouvert en janvier 2020, quelques mois avant le début du COVID.
J’ai une passion pour les rapports humain, pour l’unité de groupe que l’on trouve dans l’hôtellerie et la restauration. J’aime le service, les clients et je porte une attention très particulière aux détails.
« Small things done differently can change everything and anything »
Pourquoi HOY ?
J’ai voulu transmettre un message fort :
HOY signifie aujourd’hui en espagnol.
On est dans une ère ou on passe notre temps à s’inquiéter de ce qui va se passer demain et à ressasser sans cesse ce qui s’est passé dans le futur. Mais la seule vrai chose sur laquelle nous avons un impact, c’est le ici et le maintenant.
Nous avons le pouvoir de changer les choses, alors faisons-le, tous les jours & à chaque jour son combat.
HOY est créé pour rassembler. Rassembler des thérapeutes, travailleurs et clients.
Pour créer une communauté qui voit et veut du changement. Qui propose, découvre et partage des manières de vivre, plus holistiques qui ont le pouvoir de guérir, inspirer et éduquer.
HOY :
HOME OF YOGA
Un HOTEL yoga, c’est quoi ?
C’est tout un étagé dédiée à la pratique du yoga: nous proposons à nos clients ainsi qu’aux parisiens entre 4 et 6 heures de cours de yoga par jour, mais pas seulement; nous offrons aussi des ateliers d’aromathérapies*, des sessions de sound Healing*, des cercles de femmes, de la flori thérapie*, etc…
Tous ces ateliers que l’on aimerait trouver mais qu’on ne trouve pas.
HOY, c’est aussi un hôtel avec 21 chambres, toutes pensées autour du yoga et du bien-être.
Pas de télévision mais des barres de danse à la place. Nous incitons nos clients à s’étirer le matin et le soir afin d’être plus connectés à leurs corps. Toutes nos chambres sont construites avec des bases du feng-shui* afin que l’énergie circule mieux dans les chambres. De la couleur sur nos murs, à la disposition du lit dans les chambres, tout est pensé pour que nos clients passent le meilleur séjour possible. Chez HOY, pas d’eau plate, ni d’eau gazeuse à la bouteille, nous filtrons l’eau afin d’éviter les flux et les livraisons. Tous nos produits en chambre sont français et zéro déchets.
Notre « CARE ROOM » est notre salle de soins. Ici, pas de soins traditionnels mais plutôt des soins énergétiques*. Reiki*, soins à la CBD*, massages énergétiques*.
Chez Hoy, nous croyons que tous les maux corporels sont des maux émotionnels et nos thérapeutes aident nos clients à se sentir mieux dans leurs corps mais aussi dans leur tête.
Nous proposons aussi des ateliers de méditation, de féminin sacré, de gynécologie holistique* ainsi que des accompagnements pour femmes enceinte.
HOY, c’est aussi un restaurant : MESA. La table en espagnol.
Nous proposons une approche holistique de la nourriture à base de plantes.
« Elevated plant based food. »
Nous voulons rendre plus accessible la nourriture plant-based et nous la travaillons de sorte à ce qu’elle soit gourmande, délicieuse et festive. Adaptogènes*, plantes, fleurs, notre chef, Laurene Lovatt, notre head chef est passionée de nourriture à base de plantes.
Pourquoi le yoga ?
Le yoga a été mon point de départ. La première porte qui m’a permis de commencer à réfléchir à qui j’étais vraiment.
Qui je suis ? Ou je vais ?
Qu’est-ce que j’aime faire ? Pourquoi j’aime le faire ?
Le yoga est une pratique douce qui permet de se reconnecter aux sensations du corps. J’ai appris, au travers du yoga que le corps nous parle. Il est sans cesse en train de nous donner des informations sur nos émotions. Et en apprenant à écouter notre corps, nous redevenons maître de notre destin et de notre vie. Nous avons ainsi le pouvoir d’être plus en paix avec qui nous sommes, et ça nous donne un pouvoir énorme de changer les choses.
« Si tu veux changer le monde, commence par te changer toi-même »
— Mohktar Reguieg
Comment le yoga est entré dans ma vie ?
Le yoga est arrivé dans ma vie après un burn-out. Pendant longtemps, mon corps m’a envoyé des signaux d’alerte : maux de tête, fatigue, mal de dos, mal aux jambes, … j’ai ignoré tous ses signaux jusqu’à ma première crise d’angoisse. Tétanisé, gorge serré, mains moites, migraine, perte de vue. Comme une sensation de mourir. Une fois la crise passée, ma gorge est restée serré. Comme si mon corps me rappelait tous les jours que le niveau de stress appliqué avait été trop fort.
« Soyez le changement que vous voulez voir dans le monde »
— Ghandi
Ce qu’on vous propose
De vous joindre à nous.
De participer à votre échelle à la construction d’un monde meilleur.
De vous ouvrir à de nouvelles choses, au yoga, à la méditation, à la nourriture végétale.
J’ai créé HOY, pour rassembler. Pour rassembler des professeurs de yoga, des thérapeutes, mais aussi pour vous rassembler VOUS, NOUS.
Pour créer une communauté de personnes qui ont envie de donner un sens à leur vie, de vivre une vie plus alignée avec ses envies.
PLUS EN DETAILS
LOOK & FEEL
COOL PLACE TO BE
HYPE & BOHEME & CASUAL CHIC
Nous sommes un hôtel engagé pour l'environnement (voir le détail plus bas.
TEXTURES & MATIÈRES
Inspirations : Mexique, Méditerranée ;
Textures : bois, bois recyclé, béton ciré, Zellige (Carreaux de faïence) ;
Décorations : céramiques ;
Ambiance : cosy, ultra esthétique ;
Couleurs : sable, terra cota.
LA VISION
Devenir la référence européenne en tant qu'hôtel yoga holistique.
GROW • LEAD • SUCCEED • INSPIRE
MISSIONS
1. Être un refuge au cœur de Paris
2. Rendre le bien-être accessible
3. Démocratiser les bienfaits des activités holistiques : méditation, yoga…
4. Promouvoir un mode de vie sain & démocratiser les bienfaits des aliments naturels et de la nourriture à base de plantes.
5. Améliorer les pratiques éco responsable au sein de l'hôtel et du restaurant & sensibiliser les clients à ce sujet.
L'OFFRE
HOY > House of Yoga
HOY > Aujourd'hui en espagnol
Nous sommes un hôtel engagé pour l'environnement (voir le détail plus bas. Hôtel boutique de 22 chambres au concept unique
Premier hôtel aux influences mexicaines dédié au bien-être et au yoga, dans la trendy rue des Martyrs, Paris 9e
Les boutiques hôtels sont de petits établissements
Un design unique
Des emplacements en développement ou branchés
Concept de restauration branché
Articles des chambres dispo à la vente
VALEURS
Humain - Aider l’humain.
Aimer être ensemble ; aimer le contact avec le client, aimer travailler en équipe.
Passion - Être passionné.
Nous avons besoin de personnes qui aiment leur métier. La seule manière de changer le monde c’est que chaque être trouve sa passion et arrive à la vivre tous les jours.
Une passion peut être vécu de plusieurs manières différentes.
Mais il faut trouver ce qui nous passionne, ce qui nous fais vibrer.
Pédagogie - Être pédagogue.
Aime apprendre, être curieux et patient. Il faut savoir apprendre, écouter, s’intéresser pour ensuite être capable de transmettre ce savoir, à nos collègues mais aussi à nos clients. N’oublions pas que nous sommes un tout nouvel hôtel, dans un marché de niche où nous avons besoin d’éduquer nos clients, d’éduquer nos collaborateurs.
Bienveillance - Être bienveillant.
Stricte dans le fond et doux dans la forme.
Pour changer le monde, nous avons besoin de faire 3 fois plus d’efforts et pour y arriver nous avons besoin de travailler 3 fois plus que les autres. Alors, soyons bienveillants dans nos manières de faire. Soyons respectueux. De nous-même, des autres et de notre environnement.
NOS EQUIPES
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Fanny Trescazes
DIRECTRICE HÉBERGEMENT
C'est la référence pour toutes les questions que vous pourrez avoir… Impliquée depuis la conception de l'hôtel, elle sait tout et se fera un plaisir de veiller à ce que votre intégration se fasse de la meilleure des manières.
ENG - FR - SPA - CHINOIS - CATALAN - BRÉSILIEN - JAPONAIS
A travaillée dans l'hôtellerie et la restauration à Barcelone et Shanghai.
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Serena Roubhaka
DIRECTRICE RESTAURANT
lle est chargée de tous les évènements qui se produisent dans le restaurant. Elle est aussi en charge de la cuisine et de la sélection des vins
École Hôtelière ; Sommelière / Experte en vin nat.
- ENG - FR - IT -
A vécue à St Barth, Nice & Nouvelle Zélande
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Sarah Benabou
MESA CHEF depuis 2022
Formée à l'école hôtelière de Paris, elle sublime la cuisine végétale avec créativité. Son talent unique réside dans l'expérimentation audacieuse d'ingrédients, offrant une expérience culinaire vibrante et savoureuse à nos clients.
Elle cuisine : #fermented #unique #tasty #plantbased #foodasmedicin #vegan #seasonal #healthy #organic #norefinedsugar #nogluten #nodairy
22 Chambres : Single, Double, SUP, Suite
6 étages, 1er étage : Yoga Studio
No TV
1 Grand lit
1 Barre d'étirement
1 Enceinte Céramique
1 Bouilloire
1 Thé & 1 tisane
1 Carafe avec charbon actif filtrant
1 Tasse Céramique
1 Douche italienne
Savons & Shampoing Refill Naked Beauty
2 caroubes cookies à l'arrivée
CSR
Corporate social reponsability
Nos engagements sociaux et environnementaux
Pour économiser notre utilisation d’eau, robinets sont équipés de mousseurs.
Régulièrement, organisation d'un dîner avec les équipes de l’hôtel, du restaurant & de la cuisine pour parler écologie & définir ensemble les nouveaux gestes éco-responsables à mettre en place.
Installation d'un système de filtre & disposition de nos tireuses d’eau plate & gazeuse pour éviter les transports de bouteilles.
Uniformes, marque OLDER : éco-responsable & sans repassage ! Chemises durables & nécessitent que très peu d’entretien.
Petit meuble en décoration ? Récupération de planches et recréation sur place nos meubles, tablettes, étagères, etc.
Système de traitement de l’air installé dans tout l’hôtel, parties communes et chambres. Tout est purifié.
Mise en avant de nos marques préférées, innovantes & eco-responsables, dans notre boutique notre boutique : cosmétiques issus de plantes cultivées en France, respectant la biodiversité, céramiques faites à la main dans des ateliers parisiens, vêtements éco-conçus et issus de l’upcycling.
Impression en recto verso & réutilisation de tous les papiers possibles en brouillons, petits blocs-notes, etc. Mots d’accueil tous différents & sont souvent des papiers recyclés.
Machines à carte bleue, option à la demande pour l’impression du ticket client.
Factures envoyés à nos clients par email. Traitement de nos factures en interne : dématérialisation, maintenant effective à presque 95%.
Éviers du restaurant & chez notre fleuriste proviennent d’une vieille ferme. Grandes tables en bois, bancs & tabourets des espaces publics uniques et chinés un peu partout.
Minuteur pour l’éclairage extérieur.
REDUCE • REUSE • RECYCLE
Des chambres & des routines plus respectueuses de l’environnement.
L’hôtel s'inscrit au global dans une approche zero waste (=zéro déchet)
Limiter le plastique :
Les cookies sont servis dans une boite en verre
Les brosses à dents sont en bambou & emballé dans du carton
Limiter les machines :
Les draps & serviettes ne sont pas changés tous les jours
Limiter les aménités miniatures :
Bouteille Refill en verre
Limiter le gaspillage d'énergie :
Le chauffage se règle en réception
Limiter la pollution :
Les produits de nettoyage sont fait maison & éco responsables (vinaigre blanc, savon noir, huile essentielle...)
Faire des choix + éco responsable :
Les draps sont en coton bio
Chambres
• Mise en place d'une information spéciale dans nos chambres : expliquer tous les petits gestes simples du quotidien & ceux applicables lors d’un séjour à l’hôtel, afin de réduire notre empreinte carbone à titre personnel.
• Climatisation & chauffage gérés par nos soins et modulables sur demande. Surveillance de la température des chambres non-occupées & ajustement à distance. Permet de couper la climatisation si les fenêtres sont grandes ouvertes.
•Carafes d’eau à disposition avec un petit charbon végétal binchotan à l’intérieur. Nos clients découvrent & profitent ainsi d’une eau purifiée naturellement.
• Jolies boîtes à mouchoirs confectionnées par notre fleuriste/couturière à partir de chutes de tissus, provenant d’anciens draps abîmés.
• Vous aimez le mélange de tisane proposé dans votre chambre ? Équipes du restaurant MESA proposent des blends de saison, sans sachet, avec une petite boule à thé réutilisable.
• Volontairement, pas d’appareil électronique en chambre. Pas de téléviseur donc, concentration sur l’essentiel & réduction de l’empreinte carbone. Barre d’étirement avec une proposition de séquences d’étirements pour le matin & pour le soir. Pas d’enceinte bluetooth non plus mais à la place…un amplificateur en céramique fait à la main.
• Ambiance olfactive dans tout l’hôtel mais aussi dans les chambres : 100% naturelle. Purification de nos espaces avec du Palo Santo, du copal ou de la sauge blanche selon les espaces.
• The Naked Shop : produits d'accueil (savon, shampoing, gel douche). Première boutique de vrac liquide à Paris. Coursiers à vélo qui livrent régulièrement et repartent avec les flacons en verre consignés pour être nettoyés puis remplis à nouveau pour la prochaine livraison.
• Linge de maison choisi pour sa qualité, sa durabilité. Certifié Ecocert.
• Tissus en chambre (têtes de lit, rideaux, tours de lit, coussins déco) : les Toiles de Mayenne, partenaire historique des hôtels de la famille. Confectionnés en France.
• Chambres : peintures sans produits chimiques. Appel à deux artistes pour réaliser des patines à base de pigments naturels.
• Produits d’entretien utilisés choisis parmi les + propres du marché. Certifiés Ecocert, conditionnés en bouteilles consignées, ultra concentrés, permettent de réduire nos déchets plastiques & être + respectueux de l’environnement.
• Less is more ? Oui, lorsqu’on se concentre sur l’essentiel, + facile de réduire sa consommation & ses déchets. Épuration de nos espaces.
• Des mini-bars présents dans nos suites. Mis en route uniquement sur demande & volontairement non-remplis.
• Jolies céramiques proposées en chambre pour profiter de nos thés & mélanges tisanes. Toutes faites à la main, mettent en avant le travail de nos artistes.
• Serviettes dans nos chambres qui s’abîment, don à des associations. Et pour les + abîmées, 2ème vie sous forme de torchons.
MESA
Notre restaurant 100% à base de plantes avec des
recettes crées par notre chef, Sarah Benabou.
CSR
Corporate social reponsability
Nos engagements sociaux et environnementaux
Régulièrement, offre de paniers en take-away, dans des boîtes en bois recyclées, tissus recyclés, sans plastiques, contenants en verre consignés. À garder chez vous ou nous les retourner.
Sélection de vins, précise et engagée, honneur aux vignerons prenant soin de leurs terres & ont à cœur de partager leur démarche écologique. Recyclage de bouteilles en verre en consigne pour leur cuvée, utilisation de colles végétales pour les étiquettes, adeptes de l'agroforesterie…
Pas de grandes marques au restaurant MESA. Tout fait sur place : jus frais pressés, infusions de saison, mélanges de tisanes pour les chambres. Même nos softs sont fabriqués sur place.
Miel provenant d’un petit village en Italie, patrie de notre sommelière & directrice du restaurant. Petites ruches avec des abeilles autochtones.
Pain préparé avec des semences de blé anciennes, pétri et cuit à Paris & livré à vélo à l’hôtel HOY dans des sacs en kraft. Uniquement sur demande pour éviter le gâchis.
Réutilisation de l’eau de nos carafes non terminées pour arroser nos jolies plantes.
Bouchons en liège de nos bouteilles de vin conservés & utilisés par des artistes locaux qui les transforment en meubles ou objets décoratifs.
Bougies : bases en verre faites à partir de bouteilles en verre recyclées & cire (toujours végétale) fondue sur place pour réutiliser les petits pots. Mèche en bois.
Mezcal acheminé du Mexique par voilier, afin de réduire notre empreinte carbone.
Sélection de cocktails avec ou sans alcool proposée chez nous… au robinet. Mise en fût de nos propres préparations et les gazéifions si nécessaire.
Petit-déjeuner : sélection de plats uniquement à la carte pour ne préparer que ce qui sera consommé & éviter le gaspillage alimentaire.
LEXIQUE FOOD
AÇAI
L’açai est un super-aliment est rempli de bienfaits pour la santé.
Qu’est-ce que la baie d’açaï ?
La baie d’açaï est un fruit similaire à la myrtille, de couleur violet foncé. Elle pousse en grappe sur les palmiers d’Amazonie. Son goût fait penser à des fruits rouges et à du chocolat.
Quels sont les bienfaits de la baie d’açai ?
La baie d’açaï est connue pour sa haute teneur en antioxydants, en vitamine C et en minéraux. Ces bienfaits fait d’elle un super-aliment.
C’est aussi l’une des meilleures sources d’énergie, elle est riche en minéraux, contient des fibres et permet à équilibrer le transit intestinal. Elles participent donc à la facilité de la digestion. C’est aussi un anti-inflammatoire naturelle.
Quelles sont les contre-indications ?
Il n'y a pas de contre-indications. Juste la précaution d'acheter des baies d'açaï de qualité. Si vous optez pour un complément alimentaire sous forme de gélules, respectez bien la posologie.
ADAPTOGENES
Qu’est-ce qu’une plante adatogène ?
Les plantes adaptogènes contiennent des substances naturelles non toxiques qui augmentent la résistance du corps face aux agressions liées au stress, sans créer d’accoutumance
Quels sont les bienfaits des adptogènes ?
LE CBD
Qu’est-ce que le CBD ?
On parle de CBD pour désigner le CannaBiDiol, une substance active présente dans la plante de chanvre (comme le THC), principalement au niveau de la fleur et des feuilles adjacentes
Quels sont les bienfaits du CBD alimentaire ?
Le CBD est connu pour ses effets antiépileptiques et anxiolytiques. Plusieurs études ont également mis en évidence des effets anti-inflammatoires. Comme pour tous les produits à base de CBD (les fleurs, les résines, les huiles et les crèmes), la nourriture à base de CBD procure des effets principalement relaxants. Physiquement et mentalement, le CBD aide à se détendre, à lutter contre le stress et l’anxiété, à soulager les douleurs et à retrouver un sommeil de qualité. Peu importe le mode de consommation, les effets sont plus ou moins les mêmes. La seule différence réside dans le temps d'absorption et la durée des effets. Bien entendu, cela dépend aussi de la quantité et de la variété de CBD choisies.
Quelles sont les contre-indications ?
Contrairement au THC (tétrahydrocannabinol), le CBD ne présente aucun risque pour votre santé. Et ce n’est pas parce que vous mangez un gâteau à base de CBD que vous allez vous sentir planer, bien au contraire. En consommant des produits alimentaires à base CBD, vous serez simplement calme, détendu et de bonne humeur pendant quelques heures
CHARBON VEGETAL
Solide
Qu’est-ce que le charbon ?
Le charbon végétal est un actif naturel au super pouvoir adsorbant ! Il est notamment utilisé pour résoudre les petits problèmes de ventre gonflé, ballonnements, gaz, maux de ventre bénins. On le retrouve également de plus en plus utilisé en cosmétique dans les soins purifiants pour la peau.
Pourquoi mettre du charbon dans l'eau ?
Il améliore le goût de l'eau du robinet, en absorbant les odeurs parfois présentes. L'eau est assainie et prête à être consommée ! Le charbon va capturer les résidus organiques et chimiques et donc purifier l'eau. Attention, l'eau que vous filtrez avec du charbon actif doit être potable. En Asie, mais aussi de plus en plus en France, on utilise du charbon pour filtrer l’eau. On appelle ce charbon : « Bonchotan ». Pour utiliser le Binchotan comme filtre pour l'eau du robinet, il suffit de le plonger dans une carafe d'eau.
Comment activer le charbon Binchotan ?
Faire bouillir le charbon Binchotan pendant 10 minutes, toutes les 3 à 4 semaines. Cela permet de le réactiver et de le nettoyer de toutes les substances qu'il a absorbé jusque là. Le charbon actif Binchotan est efficace pendant 3 mois
Pourquoi faire bouillir le charbon actif ?
Il a le pouvoir d'attirer et de retenir les particules toxiques présentes dans l'air et dans l'eau. Il est donc important (avant utilisation et tous les 1-2 mois) de le stériliser en le faisant bouillir afin de libérer ses pores des toxiques.
En poudre
Le charbon est souvent utilisé pour purifier et désintoxiquer l’organisme en en cas d’intoxication ou d’indigestion (idéal après un repas trop copieux), réguler le transit intestinal, soulager la constipation, apaiser les brûlures d’estomac et reflux gastriques.
Quelles sont les contre-indications ?
Qui peut profiter du charbon végétal ?
Tout le monde peut profiter des bienfaits du charbon végétal, adultes comme enfants. Néanmoins, pour les jeunes enfants ou en cas de grossesse ou d’allaitement, il convient de demander conseil auprès de son médecin ou de son pharmacien avant d’envisager une cure de charbon végétal. Par ailleurs, il existe également quelques contre-indications à son utilisation. En cas d’ulcère gastro-duodénal ou d’occlusion intestinale, il est déconseillé de consommer du charbon végétal.
CURCUMAIN
Le curcuma qu'est-ce que c'est ?
L'Inde et la Malaisie sont les principaux producteurs de cette racine dont on consomme les rhizomes. On en trouve aujourd'hui assez facilement et notamment dans les épiceries bio.
Quels sont les bienfaits du curcuma ?
C'est un des aliments les plus sains : antioxydant, antiseptique, anti-inflammatoire, il peut prévenir le cancer et soulage les douleurs articulaires. Il dispose également de bienfaits sur le système digestif et permet de réduire les troubles liés aux intestins, au foie et à l'estomac. Il permet à la fois de traiter et de prévenir les douleurs qui sont liées à ces différents organes.On peut même l'utiliser à la place de certains anti-inflammatoires aux effets secondaires parfois néfastes pour l’organisme.
Quelles sont les contre-indications ?
Le curcuma est contre-indiqué chez les personnes qui souffrent d'obstruction des voies biliaires (calculs). Celles qui souffrent d'une maladie du foie doivent consulter leur médecin avant de prendre du curcuma. Il est également contre-indiqué chez les personnes qui ont développé des signes d'allergie à cette plante.
CHORIZO
Préparation épicée à base de graine de tournesol carotte olive noire broyés & déshydratés
GOMASIO
Est-ce que le gomasio ?
Le gomasio est composé de 95% de graines de sésame et de 5% de sel. Ces deux produits ont une origine très lointaine. En effet, le sésame est un des premiers oléagineux découverts par l'homme. On retrouve des traces de son utilisation en Inde il y a plus de 7500 ans
Quels sont les bienfaits du Gomasio ?
Le gomasio, bon pour la santé grâce au sésame. Le gomasio est donc riche en acides gras insaturés, du “bon gras” bénéfique pour le système cardio-vasculaire. Le gomasio constitue en plus un apport intéressant en protéines, vitamines et minéraux, notamment en phosphore, magnésium et calcium.
GRAINES DE CHIA
Que sont les graines de chia ?
Les graines de chia sont de petites graines noires qui deviennent gélatineuses et collantes lorsqu’elles sont trempées dans de l’eau. Leur popularité a explosé après avoir été déclarée «super aliment», c’est à dire un aliment qui présente des avantages pour la santé. Les graines de chia proviennent de la plante portant le nom scientifique Salvia hispanica L. Elles sont cultivées dans le monde entier, mais surtout au Mexique et en Amérique du Sud.
Depuis le XVIe siècle, les graines de chia sont consommées pour augmenter la force, l’endurance et l’énergie. Elles vont du blanc au noir et absorbent l’eau pour former une substance semblable à un gel. (Les cuisiniers peuvent utiliser les graines de chia pour remplacer les œufs dans les recettes en tant qu’émulsifiant et épaississant).
Quels sont les bénéfices nutritionnels des graines de chia ?
1. Elles sont riches en protéines
2. Elles sont riches en fibres
3. Elles contiennent des acides gras oméga-3 bénéfiques pour le cœur
4. Elles sont riches en calcium
5. Elles contiennent plus de magnésium que le lait
6. Elles contiennent du phosphore
7. Elles contiennent du potassium
8. Elles sont une source de zinc
9. C’est une excellente source de fer à base de plantes
10. Ils constituent une façon de consommer du cuivre
11. Ils sont riches en antioxydants
Quelles sont les contre-indications ?
Les allergies.
Guarana
Qu’est-ce l& Guarana ?
Plante grimpante, la guarana est une liane aux feuilles persistantes originaire de l'Amazonie brésilienne. La guarana est riche en caféine (également appelée guaranine), vitamine, composés phénoliques et matières minérales.
Quels sont les bienfaits du Guarana ?
Il possède de nombreuses vertus, il a notamment des propriétés psychostimulantes et antiasthéniques c’est-à-dire qu’il permet d’améliorer les performances cognitives tout en diminuant la fatigue. Des effets sont également visibles sur la vigilance, la concentration, et l’attention. Il possède des propriétés antioxydantes, via sa capacité à piéger les radicaux libres. De manière générale, il permet de limiter le stress et d’améliorer le bien-être général.
Existe-t-il des effets indésirables ?
La guarana étant riche en caféine, il convient d’éviter les associations avec d'autres plantes ou compléments alimentaires en contenant également. En revanche, il peut être associé sans risque au ginseng, à la gelée royale, à la rhodiole, au curcuma ou à la spiruline.
Kombucha
Qu’est-ce que le Kombucha ?
Les origines du kombucha proviendraient de Chine. Cette boisson est tout comme le kéfir très consommée également en Russie orientale et en Ukraine. Très populaire depuis quelques années, le kombucha doit sa réputation à cet ensemble de bactéries probiotiques, qui offrent de nombreux bienfaits sur le corps. On peut consommer le kombucha seul, ou aromatisé pour plus de gourmandise.
Quels sont les bienfaits du kombucha ?
Les vertus du kombucha : Consommé régulièrement, le kombucha offre de nombreux bienfaits sur la santé et le bien-être au quotidien grâce aux bactéries qu’il contient. Ses vertus sont nombreuses.
1- Favorise le confort digestif et stimule la flore intestinale
2. Aide à éliminer les agents pathogènes
3. Lutte contre les radicaux libres et le stress oxydatif
4. Contribue à maintenir le fonctionnement normal du système immunitaire
5. Hydrate le corps de façon saine
Quelle quantité de kombucha boire chaque jour ?
Le kombucha n’est pas une boisson comme les autres et possède des propriétés qui en font presque un complément alimentaire à part entière. De ce fait, il est conseillé de commencer à boire du kombucha de façon progressive, en ne dépassant pas plus d’un verre par jour (environ 100 ml) pour éviter l’apparition d’éventuels effets indésirables. Les propriétés détoxifiantes du kombucha peuvent en effet fragiliser le foie chez les personnes sensibles. Après cette période d’adaptation, vous pouvez boire autant de kombucha que vous le souhaitez, toujours de façon progressive, selon vos envies et vos besoins.
Vous pouvez également boire le kombucha sous forme de cure de plusieurs semaines, en effectuant une pause de la même durée. N’hésitez pas à adapter les doses en fonction de vos ressentis et à varier les plaisirs en testant plusieurs produits et marques de kombucha, neutres ou aromatisés pour trouver celui qui vous satisfait le plus !
Existe-t-il des effets indésirables ?
Le kombucha consommé de façon modérée et progressive n’engendre pas d’effets secondaires particuliers. En revanche, chez certains sujets sensibles, il peut provoquer une sensibilité dentaire, des maux d’estomac à cause de son acidité ou encore des nausées. Les personnes diabétiques doivent demander conseil à un professionnel de santé avant de consommer du kombucha à cause du sucre qu’il contient. Dans tous les cas, pour éviter d’éventuels troubles, il convient de consommer du kombucha de manière progressive afin d’adapter votre organisme et voir comment celui-ci réagit. Il est également plus sûr de consommer des produits déjà faits avant de vous lancer dans la fabrication de votre kombucha maison.
Kombucha et femme enceinte : peut-on en consommer ?
À cause de sa faible teneur en alcool provoquée par la fermentation et de la caféine qu’il contient, consommer du kombucha pendant la grossesse n’est pas recommandé. Cela est d’autant plus déconseillé si l’on fait sa propre recette de kombucha puisque les doses ne sont pas précisément mesurées et que la boisson n’est pas pasteurisée. Préférez donc l’eau ou à défaut des boissons aromatisées peu sucrées pour éviter tout risque !
LAIT VEGETALE
Lait & crème soja, amande ou avoine ONLY – Chez MESA, nous ne servons que des produits 100% à base de plantes.
MACA
Qu’est-ce que la maca ?
La maca est une plante légendaire originaire des Andes péruviennes. D’où son deuxième nom de maca péruvienne. À 4 000 mètres d’altitude, le tubercule défie toutes les intempéries et continue de pousser allègrement. La maca aurait été utilisée dans ces hautes régions pendant des milliers d’années comme aliment fortifiant et comme médecine alternative. Notamment pour cette raison, la maca est considérée comme le remède miracle des Incas.
Quels sont les bienfaits du maca ?
La maca du Pérou est une plante que l’on utilise majoritairement comme complément alimentaire pour ses propriétés, il est aussi considéré comme un super aliment.
Contribue à stimuler l’activité intellectuelle
En plus d’offrir de l’énergie au corps, la maca du Pérou stimule l’activité intellectuelle. Ses propriétés adaptogènes en font une plante à privilégier en cas de fatigue, de stress ou de surmenage.
Aide à maintenir l’équilibre mental et émotionnel
En plus de stimuler l’activité cérébrale et intellectuelle, la maca agit comme un régulateur. Il est riche en acides aminés essentiels et participe à la régulation des hormones, en intervenant au niveau du cerveau et des glandes surrénales.
Améliore la libido et le désir sexuel
La maca du Pérou est mondialement connu pour sa fonction aphrodisiaque et sa capacité à restaurer une vie sexuelle riche et épanouie. Les hommes et les femmes qui rencontrent des difficultés peuvent se tourner vers le complément alimentaire naturel très efficace. Il en est de même pour celles et ceux qui souhaitent augmenter leur désir sexuel.
Renforce le système immunitaire
Les principes actifs de la plante sud-américaine stimulent les défenses naturelles de notre organisme. La plante agit comme un tonique naturel qui nous rend plus résistants face aux virus, aux bactéries et autres agents infectieux. La maca nous apporte des nutriments essentiels à la récupération, particulièrement lorsque le corps est éprouvé par le stress, ou la fatigue (physique et/ou mentale).
Existe-t-il des effets indésirables ?
L’usage de Maca est déconseillé chez les femmes enceintes et allaitantes, tout comme chez l'enfant.
Effets secondaires indésirables ?
Il n'existe pas d'effets secondaires connus pour la Maca.
Pollen
Qu’est-ce que le pollen ?
Le pollen constitue, chez les plantes à graines, l'élément mobile mâle produit par la fleur : ce sont des grains minuscules, de forme plus ou moins ovoïde, initialement contenus dans l'anthère à l'extrémité des étamines. Le pollen est considéré comme un super aliment.
Quels sont les bienfaits du pollen ?
C’est un stimulant général du corps, il agit aussi sur l'esprit. Il aide à lutter contre la fatigue, l'asthénie et donne un coup de fouet aux personnes convalescentes. Il a des effets notables contre le vieillissement cutané, les désordres intestinaux, les troubles de l'appétit, la circulation sanguine.
Quelle quantité de pollen sec par jour ?
Les adultes peuvent en prendre 1 à 2 cuillères à soupe par jour, le matin au petit-déjeuner. Les enfants peuvent également en consommer, mais à plus petites doses, de l'ordre d'une cuillère à café
Existe-t-il des effets indésirables ?
Attention aux allergies au pollen.
Meringue
Yumgo liquide à base de fécule de pomme de terre.
PLANT BASED
Qu’est-ce que le plant based ?
L’'alimentation « plant-based » est un mode d'alimentation limitant la consommation de produits d'origine animale au profit des aliments végétaux non transformés. La personne qui effectue une « whole Food Plant-based diet », elle est une personne végétalienne qui ne consomme également aucun produit transformé ou industriel. Il peut s'agir de sucre, de plats préparés ou éventuellement des céréales raffinées.
Sirop de yacon
Qu'est-ce que le yacon ?
Dans la famille des sucrants naturels, on connaissait déjà le sirop d'agave, le sucre de coco ou le sirop d 'érable. Mais connaissez-vous le sirop de yacon ? Ce sucrant a la texture du sirop d'érable est de plus en plus utilisé par tous ceux qui veulent manger plus sainement au quotidien.
Le yacon, aussi connu sous le nom de poire de terre, est un tubercule qui pousse dans les régions andines, et notamment au Pérou. Ce turbercule est parent des topinambours et des tournesols. Le sirop est issu de la cuisson de ce tubercule, qui donne un jus. Ce jus s'épaissit et donne un sirop qui a un goût sucré et un indice glycémique faible, une vraie alternative au sucre plus saine !
Spiruline
Qu’est-ce que la spiruline ?
La spiruline, de son nom latin spirulina arthrospira platensis, est une microalgue de couleur verte et de forme spiralée qui appartient à la famille des cyanobactéries.
Elle se retrouve sur le marché des compléments alimentaires sous différentes formes : en poudre, en gélule ou encore sous forme de paillettes.
Puissant antioxydant, la spiruline aide à soutenir les fonctions d'élimination de notre organisme et à lutter contre la formation des radicaux libres responsables du stress oxydatif. Sa consommation agit comme un bouclier naturel contre l'oxydation, et contribue à protéger le foie des dommages extérieurs.
Quels sont les bienfaits de la spiruline ?
La forte teneur en acides aminés et en vitamines offre également à la spiruline des propriétés intéressantes pour le foie. Celui-ci joue un rôle crucial pour maintenir l’équilibre de notre corps, notamment en éliminant les toxines et les déchets. La spiruline protège donc la santé du foie et agit comme un bouclier contre l’oxydation. Elle favorise une sensation de satiété rapide ce qui la rend précieuse dans le cadre d’un régime. C’est aussi un aliment très apprécié des sportifs puisqu’elle améliore l’endurance et les performances sportives.
Existent-ils des contre-indications ?
La consommation de spiruline est déconseillée aux personnes souffrant de phénylcétonurie, celles ayant un excès d'acide urique, ainsi que ceux présentant un terrain allergique. Les personnes ayant un taux de ferritine trop élevé devront également éviter d'entreprendre une cure de spiruline.
SUPER ALIMENT
Qu’est-ce qu’un super aliment ?
Les super aliments sont des ingrédients 100 % naturels. On les retrouve dans différents types d’aliments : fruits à coque, légumes, algues, graines, fruits, racines et herbes… Ils se démarquent par leurs valeurs nutritionnelles exceptionnelles. Véritables concentrés de nutriments, de minéraux, de vitamines et d’antioxydants, ils permettent également de faire le plein d’oligo-éléments, de protéines et d’acides gras essentiels.
Quels sont les bienfaits des super aliments ?
Ils sont donc excellents pour la santé : ils boostent les défenses immunitaires, aident à lutter contre la fatigue, le cholestérol, les troubles cardiovasculaires, le diabète.
Les super aliments favorisent également la digestion, la perte de poids, la santé des os et de la peau, ainsi que l’équilibre hormonal. Enfin, leurs vertus antioxydantes limitent le vieillissement des cellules.
Les principaux super-aliments sont les suivants :
les baies de goji.
la grenade.
la myrtille.
le cassis.
le chou kale.
les algues comme la spiruline, la klamath ou encore la chlorella.
le curcuma.
le ginseng
Yerba mate
Qu’est-ce que le yerba mate ?
Le yerba mate st une boisson traditionnelle sud-américaine issue de la culture des Amérindiens Guaranis. Le maté est un stimulant, améliorant la réactivité et les capacités de concentration, et sa consommation à long terme apporte plusieurs effets bénéfiques sur la santé.
Mots à définir
perm culture, l’agroforesterie
burnout
holistiques
yoga et différents types de yoga
feng-shui
YUJ YOGA
Le studio de yoga de l’hôtel
YUJ : YOGA EN INDIEN
5 Studios dans Paris, yoga chaud, lumières infrarouges chauffantes, lumières tamisées, merchandising, partenariats avec des marques sympas IKKS...
Souhaitant étendre sa passion pour le yoga au-delà des vêtements, Hélène a décidé d'enseigner et partager ce qu'elle a reçu 20 ans plus tôt, en ouvrant le premier YUJ YOGA STUDIO en 2017. Depuis, 5 studios ont ouvert leurs portes, proposant une expérience unique de flow yoga, des cours en musique, sous chaleur infrarouges et à la lumière des bougies.
"J'ai souhaité créer des studios de yoga pensés comme des refuges urbains, où l'on vient se nettoyer physiquement et mentalement dans nos vies trépidantes. Nous enseignons le yoga comme nulle part ailleurs, et notre méthode séduit tous ceux qui n'aimaient pas le yoga."
Chambre 21 & 33
Un menu de CARE " exotique" : pas de soins et massage classiques mais sont vu comme innovants & holistiques*.
Thérapies visant à offrir un équilibre corps - esprit - émotion pour un bien être total.
1 réseaux de thérapeutes qui louent les chambres :
- Packages HOY :
Les clients de l’hôtel ont quelques réduction sur les massages / soins / yoga.
- Consultations privés : possible pour les clients ainsi que pour les parisiens. .
- Pass HOY séance de yoga + lunch + massage (ou non) + thé/café
LEXIQUE SOINS
CARTOMANCIE
Comment fonctionne la cartomancie ?
La cartomancie se base sur l'intuition et l'interprétation
La personne qui souhaite voir son avenir et le cartomancien (qui peuvent être une seule et même personne) se concentrent attentivement sur une situation ou une question. Une ou plusieurs cartes sont ensuite tirées et le consultant procède à leur interprétation.
CHAMANISME
Le chamanisme est un ensemble de formes de médiation entre les humains et les esprits assurée par des chamans, incarnant cette fonction en interdépendance avec la communauté qui les reconnaît comme tels et pour laquelle ils sont censés intercéder auprès des esprits.
FLEUR DE BACH
Le Dr Bach a répertorié 38 fleurs correspondant chacune, selon lui, à un état d'esprit particulier. Il les a rassemblées au sein d'élixirs floraux appelés "Fleurs de Bach". A base de fleurs d'arbre et de fleurs sauvages, elles soignent non pas la maladie, mais l'individu, en corrigeant ses émotions négatives.
La "mission" des fleurs de Bach vise à éveiller les qualités qui nous font défaut ou développer celles qui sont en veilleuse. C'est ainsi que la fleur de l'Orme (Elm) va agir sur la tristesse ou le découragement en développant une qualité de vaillance et d'optimisme ou que le chèvrefeuille (Honeysuckle) va faire du bien à celles qui souffrent de nostalgie... En traitant les déséquilibres émotionnels, ces élixirs améliorent les conditions physiques.
LITHOTHERAPIE
La lithothérapie est une technique qui utilise les propriétés des pierres et des cristaux dans l'objectif d'apporter un soin. Les pierres et cristaux agissent sur le plan physique et psychique en rééquilibrant les fonctions vitales de l'organisme. Le peuple de l'Inde Antique considérait que les pierres avaient des vertus thérapeutiques.
REIKI
Quelle est la définition du reiki ?
La définition du reiki est « la force de l’esprit » (traduction littérale : « énergie de l’esprit »).
Le reiki est une méthode consistant à équilibrer les énergies de la personne, pour qu’elle trouve un apaisement durable et profond au niveau de son corps, de son psychique et de son émotionnel. Cette relaxation méditative par un toucher sur des points spécifiques du circuit énergétique du corps favorise l’émergence des potentiels naturels solutionnant.
En quoi le reiki est-il une pratique énergétique ?Souvent décrit comme soin énergétique, comme toutes les pratiques énergétiques venues d’Orient (Taï-Chi, Qi-Qong, Aïkido, etc), le reiki permet de savoir gérer ses énergies. Mais la régulation, ou harmonisation de nos énergies internes, ne peut pas s’effectuer sans la maîtrise de notre corps et de notre esprit.
Quand on aide l’autre à libérer ses énergies bloquées, grâce au reiki, ses tensions au niveau du corps et de l’esprit disparaissent. Et donc ce qui en découlait aussi : douleurs, somatisation, certaines maladies, rumination mentale, anxiété, angoisse, déprime, burnout…
De quoi est composé le reiki ?
Le reiki de la Fédération Française de Reiki Traditionnel s’appuie sur :
la relaxation et la méditation
puis le toucher sur des points du corps, en fonction du circuit énergétique
mais aussi la connaissance de soi
et enfin, l’accompagnement de la personne
SOIN AYURVEDIQUE
L’ayurvéda
Quelle est la définition du mot ayurvédique ?
Médecine traditionnelle fondée sur la philosophie indienne qui vise à favoriser l'harmonie entre le corps et l'esprit, entre l'individu et son environnement.Pourquoi l'Ayurveda ?
L'Ayurvéda traite tous les maux en profondeur et s'adresse à tout le monde, que l'on se sente bien ou en déséquilibre. Ses bienfaits sont aussi bien préventifs que curatifs. En résumé, l'Ayurvéda permet : de calmer le système nerveux, le corps et l'esprit.
Le soin ayurvédique
Le massage ayurvédique permet de relaxer profondément le sujet, en lui permettant de relâcher les tensions nerveuses et musculaires qui entravent la libre circulation de l'énergie dans son corps. Il possède également une forte capacité à éliminer les toxines, qui sont évacuées suite au massage par le système digestif.
SOIN ENERGETIQUE
Le soin, c’est apporter du bien-être, de la détente, de la relaxation et du lâcher-prise face au stress environnant. C’est un moment privilégié avec soi-même, se préoccuper de soi pour mieux repartir dans la vie active. En général on se tourne vers des professionnels qui sont qualifiés pour “donner” ce soin et aussi s’octroyer un instant de quiétude, de laisser-aller sans “faire” ou “penser à” … quoi que ce soit. On prend “soin” de Vous !
L’énergétique, c’est l’utilisation de l’énergie vitale qui nous entoure, de la capter et la transmettre le plus “purement” possible. Cela se joue sur l’intention consciente, plus mon intention est “pure” ; est “amour inconditionnel”, plus elle aura d’impact, de force vitale pour celui qui en reçoit. Le thérapeute énergétique qui “donnera” le soin, se concentre et visualise l’énergie sous forme de “lumière”, la plus claire et chatoyante possible pour la diffuser tout au long du soin. Ce dernier s’appuie aussi sur de la musique douce et relaxante dans un lieu propice et chaleureux à la détente.
Un soin énergétique est par définition un soin qui permet d’harmoniser, d’équilibrer le flux énergétique du corps et de l’esprit. Il dénoue les noeuds, blocages et stress autant mental que physique. C’est comme si on faisait couler une rivière de chaleur bienfaisante et bienveillante dans son être tout entier, qui petit à petit lâche ses résistances et se met au repos global. Celui qui “reçoit” le soin énergétique en ressort apaisé, ragaillardi et parfois grandi. Il connecte avec le “beau”, le “bon” et le “lumineux”, une ode à l’état de grâce est expérimenté. De cette expérience peut découler une demande de “toucher” à cette énergie subtile qui est disponible sans répit et à la portée de tous. Aujourd’hui le “Reiki” qui est un soin énergétique répandu à notre époque peut être un bon départ pour faire connaissance avec l’énergie subtile.
SOIN REBOSO
Ce soin est un rituel permettant de marquer le retour à la vie quotidienne, la fin d'une étape. Il est généralement précédé d'un massage à 4 mains, parfois d'un bain aux herbes ou tout autre rituel ou symbolique important pour la mère. Il s'agit d'une fermeture physique, psychique et émotionnelle.
SOIN QUANTIQUE
Mystérieuse et énigmatique, la thérapie quantique s'intéresse autant au corps et qu'à l'esprit. Cette médecine alternative propose de soigner avec l'énergie et les vibrations émises par l'être humain
Comment fonctionne la médecine quantique ?
Contrairement à la médecine traditionnelle qui perçoit le corps humain comme une addition de plusieurs organes, la médecine quantique développe une approche plus holistique selon laquelle l'organisme serait composé de particules de lumière, appelées photons, qui dégagent un champ vibratoire.
SOUND HEALING
Le sound healing, ou sonothérapie en Français, est une méthode thérapeutique ancestrale qui utilise les vibrations sonores pour accéder au bien-être physique et mental.
En quoi consiste la sonothérapie ?
C’est bien connu la musique adoucit les moeurs et la sonothérapie l’a bien compris. Développée il y a plus de 8 000 ans au Népal son principe est plutôt simple : jouer sur les sons notamment les vibrations sonores pour faire du bien à votre corps et votre esprit. Pour ce faire les professionnels agréés utilisent en groupe des sons thérapeutiques bien particuliers comme le chant harmonique, le gong ou encore le diapason. Ces sons sont perceptibles par l’ouïe, mais pas que. Des vibrations émanent un son que l’oreille ne perçoit pas, mais qui se diffuse et est ressenti dans tout le corps. ll est démontré scientifiquement que le son se propage jusqu’aux os. Il s’agit de microvibrations, mais qui sont perceptibles et mesurable a peau elle-même a une sensibilité vibratoire ainsi que les muscles.
Chiaki Kokami est née au Japon.
Passionnée de fleurs et inquiète de l'impact économique de jeter les fleurs, elle trouve un moyen de les conserver coûte que coûte, en les séchant ou en les gardant précieusement.
Présente chez HOY toute la semaine avec son assistante Naomi.
Plusieurs ateliers sont proposé à nos clients :
ATELIERS DE COMPO FLORALE
FLEURS FRAÎCHES OU FLEURS SÉCHÉES
ATELIER BOUGIE VÉGÉTALE
VENTE DE BOUQUET & PETITES DÉCORATIONS
CSR
Corporate social reponsability
Nos engagements sociaux et environnementaux
Chiaki, notre fleur-artiste, propose chaque semaine de jolies trouvailles. Fleurs fraîches locales & de saison. Fleurs non vendues séchées pour en faire de nouveaux bouquets & décorations florales.
Pour envelopper nos bouquets, utilisation d'emballages en papier, souvent issus d’une deuxième utilisation.
Bouquets non vendus ou séchés, vont directement dans notre compost pour produire de nouveaux nutriments pour nos plantes.
Sur notre petite terrasse privative, Chiaki végétalise chaque centimètre carré avec des essences locales et peu gourmandes en eau.
Collection de l’eau de pluie pour arroser ensuite nos petites plantes.
Toutes les jolies petites choses de l'hôtel sont à vendre !
Cela permet aux clients de rapporter un peu de l'expérience HOY chez eux... et de faire un peu d'upsale. Nous proposons aussi des « corners » de vente à des jeunes marques de vêtements.
KIMONO
TOTE BAG
CHARBON
ENCEINTE CÉRAMIQUE
TASSES
GOURDES
SAVONS & SHAMPOINGS THE NAKED SHOP
PRODUITS YUJ
LEXIQUE DE VENTE
LES PALOS SANTO
Utilisés par les chamans Incas lors de rituels spirituels et religieux, comme outil pour attirer la chance et éloigner tout signe de négativité, et comme moyen d'obtenir une meilleure communication spirituelle avec leurs dieux.
LES BATONS DE COPAL
Le copal est bénéfique pour tout ce qui vient du coeur. Purification et affectivité. Sa fragance le rend idéal pour les consécrations personnelles. Très utile pour se purifier soi-même lors d'une pensée négative ou lors d'une déprime. Il encourage la spiritualité, utile pour purifier les cristaux et les pierres avant de les charger.
NOTRE TAGUET
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UN HOTEL DE PARISIENS
L’idée était de créer un hôtel pour les parisiens. Pour qu’ils puissent se rassembler.
Parisiens, curieux, touristes
Classe aisée, CSP ++
Sensible au beau, sensible à notre philosophie & qui cherchent le calme
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« DOUBLE INCOME - NO KIDS »
Juste envie de se faire un petit kiff
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THE WHOPS
50 - 70 ans
healthy wealthy
Le temps et l'argent
Ravis de le dépenser dans des expériences nouvelles
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LES BOBOS
25 - 65 ans
Classe aisée
Urbain
Sensibles aux bonnes pratiques environnementales & aux tendances
Fatigués du rythme parisien, à la recherche d'une bulle de bien être
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LES CURIEUX
35 - 60 ans
Classe aisée
Urbain
Entendu parler du concept et veulent vivre l'expérience HOY
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LES YOGIS / NOMAD
35 - 60 ans
Classe aisée
Urbain
Recherche un endroit qui leur ressemble
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LES GENS SEULS
Voyage seul & ont envie de découvrir de nouveaux endroits
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B2B : Les business
Grâce à nos contacts, nous avons créé des partenariats avec des agences notamment de mannequinat, Google, pinterest, …
Toutes ses grandes enseignes qui comprennent que loger leurs salariés dans un hôtel bien-être ça fait partie du monde de demain.
Pour aller plus loin...
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